Leírás
A Viking Red Active maláta különlegessége a speciális malátázási eljárásban rejlik. Az aszalás hőmérséklete meghaladja a 100°C fokot. Ez egy tisztán malátás, diós ízt kölcsönöz a sörnek. Nagy amiláz aktivitással rendelkezik így malátázatlan gabonát is adhatunk a sörünkhöz. A vörös sörökhöz kiváló választás.
Ajánlott sörtípusok: minden fajta sörhöz, különösen a sötét lágerekhez és a bockhoz
Kihozatal: min 76%
Felhasználás: 100%
Származási hely: Finnország
Itt elolvashatod a teljes leírást (angol)
A Viking Malt egy finn kisvárosból tör a világhírnév felé. Az idő folyamán több maláta üzem egyesült a Balti-régióban. Jelenleg a Viking Malt a legnagyobb malátázó vállalat Észak-Európában, az 5. legnagyobb Európában. A vállalat a gabonát a kevésbé iparosodott Észak- és Kelet-európai országokból szerzi be, ahol alacsonyabb légszennyezés. Az így készült malátának "tisztább" a karaktere.
Itt olvashatsz többet a Viking Malt-ról
