Sörleírások - BJCP 2015

Békebeli Bécsi sör Dreher Antal poharából.

Klasszikus vallon ivósör, ami mára túlnőtt a Belga régión is az egész világon népszerű. 

Lagert melegen erjeszteni? 
Igen! Kaliforniában pont így csinálják. 

A világon a legtöbb sör Csehországban fogy, ennek egy nagy része a Cseh Prémium lager kategóriába tartozik

Amerika egyik kedvenc söre, melyet a német bevándorlók honosítottak meg az országban. 

Amerikai komlóval készül!

Tradícionálisan a tavasz kezdetén főzött német fesztiválsör.
A főzést követően a pincékben ászokolódott.

Adósok voltunk nektek egy IPA recepttel. Az IPA a sörforradalom itala a mai napig.

Adósok voltunk már ezzel a recepttel. A fűszeres belga búzasörök újra a reneszánszukat élik. A receptet egyéb fűszerekkel, vagy gyümölcsökkel is feldobhatjátok.

(Zárójelben megsúgom, hogy a III. Magyar Házisörfőzők Versenyén ezüstérmet zsebelt be vele a recept készítője )

Most valami igazi, könnyen fogyasztható, fűszeres pezsgéssel készültünk nektek.
Igazi klasszikus egy kis csavarral.

Szerintem nincs olyan sörfőző a földön, aki a Neipa hallatára, ne képzelne maga elé egy friss opálosan sárga italt amiben ketyeg a komlóbomba.
De pontosan milyen egy Neipa? Milyen feltételeknek kell megfelelnie egy díjnyertes Neipának?

A hőmérséklet csökkenése meghozza a kedvet a sötétebb, testesebb sörökhöz.
Ez egy igazi ír klasszikus stout recept és minden más amit tudnod kell róla.