Viking Golden Ale maláta 10kg

A Viking Golden Ale maláta kétsoros tavaszi árpából készül, és a malátázási paraméterek úgy lettek beállítva, hogy elősegítsék a magas fokú módosítottságot, ami megkönnyíti a feldolgozást. A maláta enzim potenciálja csökkentett, így különösen könnyen használható a sörfőzés során.

Ez a karamell maláta gazdag, erőteljes ízzel rendelkezik, amely a malátás, kekszes, édes és enyhén diós jegyek tökéletes egyensúlyát hozza létre. A Golden Ale maláta ideális választás ale és különleges lager típusú sörök készítéséhez, mivel erőteljes ízprofilja egyedi karaktert ad az italnak. Emellett a színező ereje viszonylag enyhe, így tökéletesen alkalmazható világosabb lagerek finom színkorrekciójára, aranyszínű árnyalatot adva a sörnek.

A Golden Ale maláta különösen ajánlott mindenféle sörhöz, különösen az aranyszínű ale és lager típusokhoz. Felhasználási aránya akár 50%-ig is elérheti, így remekül kiegészíti a sör színét és ízét anélkül, hogy túlzottan dominálna.

Válaszd a Viking Golden Ale malátát, ha aranyszínű, gazdag ízű söröket szeretnél, amelyek finom malátás karakterrel és szép színnel rendelkeznek!

A Viking Malt egy finn kisvárosból tör a világhírnév felé. Az idő folyamán több maláta üzem egyesült a Balti-régióban. Jelenleg a Viking Malt a legnagyobb malátázó vállalat Észak-Európában, az 5. legnagyobb Európában. A vállalat a gabonát a kevésbé iparosodott Észak- és Kelet-európai országokból szerzi be, ahol alacsonyabb légszennyezés. Az így készült malátának "tisztább" a karaktere.