Leírás
Egy modern amerikai craft sör variációja az amerikai IPA-nak. Szárazabb és kissé csípősebb-fűszeresebb, mint egy Amerikai IPA. A rozsból származó keserűség és fűszeresség tovább tart az utóízben, mint az Amerikai IPA-ban. Nem rendelkezik a Roggenbier intenzív rozsmaláta-karakterével. Néhány esetben annyira erős is lehet, mint egy Dupla IPA.
Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltűntetve a leírásban.
Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod.
A receptcsomagokhoz tartozó malátákat egybe roppantjuk. Nekünk ez egy kis segítség, a csomagolás során, te pedig ugyis egyben használod fel a csomagot. A kevesebb műanyacsomagolással a környezetet is óvjuk.
Maláta:
5 kg Viking Pale Ale maláta
800 g Viking Rozs maláta
300 g Viking Red Ale maláta
Komló(+forralási idő):
10 g Magnum - 60 perc
30 g Amarillo - 5 perc
30 g Chinook - 5 perc
50 g Amarillo - hidegkomló -3 nap
50 g Chinook - hidegkomló - 3 nap
Élesztő:
A teljes receptet ITT találod.
A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni.
