Leírás
A rizs a világ nagy részén az alapvető élelmiszer. Mint a elgtöbb gabona, ez is használható sörfőzéshez. A nagy rizstermelő országokban gyakori összetevője az ipari söröknek. A gyakorlatban akár 40%-ban is használhatunk rizspehelyt, azonban a legtöbb recept kb 20%-os tömegaránnyal számol. A rizspehely csökkenti a testet, tiszta erjedést és sört eredményez. Érdemes szem előtt tartani, hogy csökkenti a fehérjék mennyiségét, így a sör habját is kis mértékben. Kevés élesztő számára elérhető fehérje marad, így élesztőtápsó használata javasolt.
Ajánlott sörtípus: erősen komlózott Triple IPA, Lager, Pils
Használata: A többi alkotóval együtt végezzük a cefrézést.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
