A SMaSH mozaikszó az angol Single Malt and Single Hop szó kezdőbetűiből tevődik össze. Ahogyan a neve is mutatja csak egy féle malátát és egy fajta komlót használunk benne. Ezt a sörtípust aromakomlók teszteléséhez szokták használni. Gyakran ezeket a komlókat whirlpool vagy hidegkomlóként adják hozzá, hogy az értékes aroma komponensek nagy része megmaradjon. Ha szeretnéd kipróbálni mit tud az adott komló, érdemes egy SMaSH-t főznöd. Ezek a sörök legtöbbször az IPA-k közé kategorizálhatók, ezért a akár egy grill mellé is kiváló kísérők.
A receptcsomagokat egy semleges élesztővel szállítjuk, ezzel is a hangsúlyt a komló aromáira helyezve. A receptek egyedisége, hogy minden receptcsomaghoz ugyan azt a receptet adjuk. Pontosan amiatt, hogy a komlók összehasonlíthtók legyenek.
A pontos receptben található 200g komlót értelemszerűen ki kell cserélned az általad választott komlóra. pl Galaxy és más erős komlók esetében nem szükséges keserűkomlót adni a sörhöz, mert a végeredmény túlságosan keserű lesz. Általánosságban elmondható, hogy 10%-os alfasav tartalom felett SMaSH recept esetében nem kell hozzáadni a forralás kezdetén a Magnumot.
