Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termék címkék:
ale belga csomag saison

RAW NEIPA 21L

Kapható választék:
Roppantás:
Szeretnél élesztőt?:
10.800 Ft (8.504 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Elérhetőség: 1 db raktáron
Nyers sör. Jól olvastad, de nem kell megijedni. Csupán arról van szó, hogy a sörlevet a cefrézés után nem forraljuk.

Leírás

Miért jó a raw ale?
A forralás nélkülözésének a fenti idő és energiamegtakarításon kívül is van még előnye. Mivel nem forralunk, ezért sokkal több protein és szárazanyag marad a sörünkben. Ettől a sör sokkal krémesebb, testesebb lesz anélkül, hogy növelnénk a végső sűrűségét, vagy a maradék cukortartalmát. Ez hazy-, illetve New England IPA-k esetében lehet hatalmas segítség. Emellett a forralás elhagyása épségben fog hagyni több vitamint, ásványi-, és tápanyagot, ami a malátázott gabonából került a sörlébe. Ennek köszönhetően az élesztőnk sokkal egészségesebb, boldogabb lesz, ami gyorsítja az erjedést és csökkenti a kondícionálási időt. Általánosságban elmondható, hogy hamarabb iható lesz a sörünk, ha nem forraljuk a sörlevet. 
Na meg persze ott van a tény, hogy mivel nem forralunk, így a fehérjekoaguláció sem lesz számottevő, ezért sokkal ködösebben, krémesebben fog kinézni a sörünk.

Aki többet szeretne tudni a forralásról és úgy általában a sörfőzésről, annak ezt a cikket ajánljuk. KLIKK

Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltüntetve a leírásban. 
Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod. 

Maláta:

3kg Boortmalt Pilsner maláta (A receptcsomagokat átmenetileg a kiváló minőségű hazai Boortmalt malátákkal szállítjuk)

2kg Viking búzamaláta

500g Viking Zab maláta

250g Búzapehely

Komló(+forralási idő):

50g Colombus -hopstand 75°C - 25perc

50g Huell Melon -hopstand 75°C - 25perc

10g Colombus - hideg komló - 2.nap

10g Huell Melon - hideg komló - 2.nap

90g Colombushideg komló - 2 napig

90g Huell Melonhideg komló - 2 napig

Élesztő:

1 db  Verdant IPA élesztő

1db Aromazyme

A teljes receptet ITT találod.

A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni. 

Vélemények

5.00
1 értékelés
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
|
2022. 04. 06.
Komolyan, ilyen sört..... alig foglalkozós és mégis nagyon durva minőségű. A csodakocsmákban sincs mindig ilyen jó NEIPA. Ez nem édes, geil, mint a bolti. Nagyon szeretem.