EBC: 8.0
A sörfőzők előszeretettel használják a száraz malátakivonatot starter készítéshez vagy élesztő szaporításhoz. Gyakran a cefre extrakt tartalmának növelésére is használják.
Nagy előnye a cukorral szemben, hogy enzimeket is tartalmaz. A cukrokat természetes formában adja a sörhöz.
Ajánlott sörtípusok: Minden típushoz, starterkészítéshez
Kihozatal: - %
Felhasználás: 100 %
Származási hely: -