Lallemand Voss élesztő

Stílus	Aroma
Kveik	semleges,narancsos,citrusos

Bővebben

Raktáron (60 db)

1 570 Ft

A vásárlás után járó pontok: 47 Ft

Részletek

Stílus	Aroma	Flokkuláció	Alkoholtolerancia
Kveik	semleges,narancsos,citrusos	nagyon magas	12 %

A kveik norvégül élesztőt jelent. A norvégoknál hagyomány volt hogy használat után az élesztőt megőrizték és továbbadták generációról generációra. A Lalbrew Voss törzset Sigmund Gjerness (Voss, Norvégia) mutatta be a nagyközönségnek, aki az 1980-as évek óta ahagyományos módszerekkel főz. Az erjesztés optimális hőmérséklete 35-40 °C. Az erjedés általában 2-3 nap alatt végbemegy. Semleges ízek jellemzik az alsóbb tartományban, enyhe narancsos és citrusos jegyek pedig. afelső tartományban.

Ajánlott sörtípusok: Kveik, gyümölcsös sörökhöz ajánlott

Ideális hőmérséklet: 25 - 40 °C

Adagolás: 5-10g/10l

Itt olvashatsz többet az élesztőről

A Lallemand csak teljes körű tesztelés után engedi kereskedelmi forgalomba az élesztőket. Ha ezt az élesztőt használod az élesztőből nem kerülhet vadélesztő a sörödbe.

Itt olvashatsz többet a Lallemand-ról

Adatok

Stílus

kveik

Hőmérséklet

25 – 40 °C

Flokkuláció

Magas

Alkoholtolarencia

10 – 12 v/v%

Aroma

Semleges, Citrusos, Narancsos

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!