Stílus |
Aroma |
Flokkuláció |
Alkoholtolerancia |
English Ale |
semleges |
magas |
14 % |
A Brewline High Performance Ale élesztő azonos törzsből lett szaporítva, mint a Nottingham. Sok féle stílushoz ajánlott élesztő. A felhasználása nem csak a Pale Alek, Amber és Porter sörökre terjed ki. Az élesztő jól alkalmazkodik a kihívást jelentő körülményekhez, például savanyú sör vagy magas alkohol tartalmú söröket is megbízhatóan erjeszt.
Ajánlott sörtípusok: Golden Ale, Kölsch, Lager-style beers, IPA és Imperial Stout
Ideális hőmérséklet: 10 - 22 °C
Adagolás: 5 - 10g/10l