Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termék címkék:
1 cbc-1 élesztő lallemand

Lalbrew CBC-1 élesztő

1.380 Ft (1.087 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Gyártó: Lallemand
Elérhetőség: 48 db raktáron
Stílus Aroma
Conditioning semleges

Leírás

Stílus Aroma Flokkuláció Alkoholtolerancia
Conditioning semleges - 18 %

A CBC-1  a sör utóerjedésében és stabilitásában segít. A maltotriózt nem bántja, így a sör testessége megmarad.  A törzs semleges ízű,  elsődleges erjedés közben 5-10g/10l adagolás ajánlott, hard seltzerekhez 5g/10l, míg a palackban történő erjesztés esetén 1g/10l adagolást ír elő a gyártó. A CBC-1 igazi gyilkos élesztő, erjedés közben olyan fehérjéket alakít ki, amelyek akadályozzák más élesztők működését. Ez kifejezetten előnyös, ha a sör egy bizonyos állapotban szeretnénk tartani. A CBC-1 esetén nagy gondot kell fordítani a tisztaságra, nehogy keresztfertőzés történjen. Ennek az élesztőnek különösen magas az alkohol és nyomástűrő képessége. 

Ajánlott sörtípusok: széles körben alkalmazható

Ideális hőmérséklet: 15 - 20 °C

Adagolás: 5 - 10g/10l
 

Itt olvashatsz többet az élesztőről


A Lallemand csak teljes körű tesztelés után engedi kereskedelmi forgalomba az élesztőket. Ha ezt az élesztőt használod az élesztőből nem kerülhet vadélesztő a sörödbe.

Itt olvashatsz többet a Lallemand-ról

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.