Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termék címkék:
100g kukorica pehely

Kukoricapehely 100g

120 Ft (94 Ft + ÁFA)
Menny.:db

Erre gondoltál? Ezeket a termékeket a vevőink gyakran együtt vásárolják.

Elérhetőség: Előrendelhető
Egységár: 0,48 Ft/

Leírás

A kukoricapehely a sörhöz adagolva csökkenti a  testet és lágy ropogós sört eredményez.

A kukoricapehelyet nem érdemes a nagyüzemi sörökben lévő kukoricadarához hasonlítani. Néhány országban a kukorica hagyományosan a sör összetevője. Például az USA, ahol a második világháborúban, ahol a hátországban is súlyos alapanyaghiánnyal küzdött, elkezdték a árpamalátát más, könnyen beszerezhető gabonákra cserélni. Így terjedt el a rízs és a kukorica a sörfőzésben.

A pelyhesítés technológia annyit tesz, hogy a habonát a béta-glukán pihentető szakaszra hevítik. Ez az enzim segít lebontani a sejtfalakat, így az enzimek könnyebben hozzáférnek a keményítőhöz. Ezt néhány további lépcsőt követően forró hengerek között pelyhekké préselik. Az így kapott pehely felhasználható sörfőzéshez különösebb óvintézkedések nélkül. 

A pelyhek érzékenyek a páratartalomra, így kimérve, zacskóban tároljuk őket, ezzel megőrizve a minőségüket.

Ajánlott sörtípus: American Ale és belga sörök

Használata:  A többi alkotóval együtt végezzük a cefrézést.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.