Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termék címkék:
ale irish red

Ír vörös / Irish Red ale 21L

Kapható választék:
Roppantás:
Szeretnél élesztőt?:
6.400 Ft (5.039 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Elérhetőség: 1 db raktáron
Most az írek tradícionális receptjét főzhetitek le.

Leírás

Az ír vörös sör történelme (Irish red Ale) egészen az 1700-as évek elejéig nyúlik vissza. Ekkor főzte Daniel Sullivan kereskedő az első vörös sört Kilkenny városában. Ma az egyik legismertebb vörös sör Kilkenny márkenéven fut és a Heineken birtokolja, aki az 1960-as években megvásárolta a főzdét. Visszakanyarodva Sullivan-hez, kereskedőként sok vidéket bejárt, Kilkenny környéke különösen előnyös volt a gabonatermesztéshez, a klímája megfelelt az égetett szeszek érleléséhez is. 1782-ben már 8 lepárló működött a városban. A város ma is rengeteg kultikus sörfőzdének és pubnak ad helyet.

Sajnos a kiszámíthatatlan politikai helyzet miatt 1918-ban el kellett adnia a családnnak a sörfőzdét. Az 1960-as évekig a sörtípus csak írországban volt kapható. 1965-ban a márkát megvette a Heineken aki nemzetközi prémium szintre pozícionálta a sört. 1982-ben kezdte a Coors amerikai söripari óriás licensz alapján gyártani az ír vörös sört, ekkortájt alakult ki az amerikai változat is, amely egy komlósabb magasabb alkoltartalmú sör lett. 

Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltűntetve a leírásban. 
Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod. 

Maláták:

3.8kg Maris Otter maláta

0.5kg Viking Red Ale maláta

0.2kg Weyermann Caramunich II maláta

Komló(+forralási idő):

30g Fuggle komló - 60perc

20g Fuggle komló - 30perc

Élesztő:

Lallemand Nottingham

A receptet ITT találod.

A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni. 

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.