Leírás
100% vörös-alga, ismertebb nevén Ír moszat.
A sörléhez adva a benne lévő karragén magához vonzza az ellentétes töltésű, ködösséget okozó fehérjéket. Ha elég fehérje kapcsolódott össze, akkor súlyuknál fogva kicsapódnak és leülnek az üst aljára. Ez nagyban felgyorsítja a sörlé tisztulását és lényegesen csökkenti a kezdeti, kondicionálás előtti ködösséget is. A hab-pozitív ferhérjékre nincs hatással, vagyis nem rontja sörünk habjának minőségét, tartósságát.
Adagolás: 0.05-0.1 gramm / liter sörlé (1-2g / 20L)
Használata: a forralás utolsó 10 percében adjuk a sörléhez
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
