Stílus | Aroma | Flokkuláció | Alkoholtolerancia |
---|
Porter, Kvass | semleges | magas | 8 % |
Kifejezetten az erős, barna sörökhöz való törzs, angol sötét sörökhöz kitűnő. Lassabban dolgozik, viszont nagyon jól üllepedik. Magasabb hőmérsékleten megnő az észter termelés, megjelennek a fűszeres és gyümölcsös jegyek.
Ajánlott sörtípusok: Porter, erős barna sörök, kvass
Ideális hőmérséklet: 22-26 °C (max tartomány: 16 - 32 °C)
Adagolás: 0.5-1 g/l