Leírás
A DC310 egy 310 fokon kétszeresen pörkölt tölgyfachips. Az édesség és a karakter fokozáséra használják. Hosszantartó utóillat jellemzi a szájban. Várható hatás: Hozzájárul a minőségi aromák kialakulásához (furánok, fenol-aldehidák, illófenolok, oktolaktonok)
általánosságban igaz, hogy minél erősebben pörkölt a fa annál erősebb aromák szabadulnak fel. Az erős aromák csak ott javasoltak, ahol azt a sör karaktere elbírja.
- furánok -> mandulás jegyek
- fenol-aldehidák -> vanilliás jegyek
- oktolaktonok -> kókuszdiós jegyek
Ízjegyek:kávé és pirított mandula
Ajánlott sörtípus: hordós érlelésű sörök
Adagolás: általában 50g/20L
Ajánlott kontakt idő: 2-5nap
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
