Stílus |
Aroma |
Flokkuláció |
Alkoholtolerancia |
sour |
savanyú,alma,barack |
- |
- % |
A Brewline Sour azonos törzsből lett szaporítva, mint a Lallemand Philly Sour. Ezzel az élesztővel egy lépcsőben tudunk savanyú sört készíteni. Az erjesztés közben az élesztő tejsavat is termel.
Ajánlott sörtípusok: savanyú sörök
Ideális hőmérséklet: 20-30 °C
Adagolás: 5-10g/10l