Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termék címkék:
belga csomag quadrubel

Belgian Quadrupel 10L

Kapható választék:
Roppantás:
Szeretnél élesztőt?:
7.800 Ft (6.142 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Elérhetőség: 1 db raktáron
A hiteles trappista változatok inkább szárazabbak, mint az apátsági változatok, amik inkább édesek és teltebb testűek. A mi receptünk száraz, de csak pont annyira amennyire a magas alkohol megkívánja.

Leírás

A BJCP pontosan megfogalmazza mit várhatunk ettől a sörtől:


"Egy sötét, összetett, nagyon erős belga ale ami a gazdag malátásság, sötét gyümölcs ízek és fűszeres elemek ízletes elegye. Összetett, gazdag, lágy és veszélyes."

Engedjétek meg egy rövid mondát, hogyan alakult ki a stílus:

Az emberek természetüknél fogva nem szeretnek adót fizetni, nem volt ez másképp évszázadokkal ezelőtt a belgáknál sem. Akkor a sörfőzdéknek a cefrézőüst mérete és a főzések száma alapján kellett adót fizetniük. Az élelmesebb sörfőzők rájöttek, ha egy erős cefréről leengedik a sörlevet (first running) kiváló Quadrubel készíthető vele. A dologban itt jön a csavar, a quadrubel után rengeteg cukor maradt a törkölyben, ezt egy alapos máslással még kinyerték, majd sört készítettek belőle, ezt ma dubbelnek hívják.

Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltűntetve a leírásban. 
Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod. 

Maláta:

4 kg Boortmalt Pilsner maláta (A receptcsomagokat átmenetileg a kiváló minőségű hazai Boortmalt malátákkal szállítjuk)

200 g barna kandiscukor

150 g Viking Caramel 300

Komló(+forralási idő):

30 g Sladek komló  - 45 perc

20 g Sladek komló  - 20 perc

Élesztő:

2 db  Lallemand Abbaye élesztő

A teljes receptet ITT találod.

A receptcsomagból kb. 10 liter sört tudsz készíteni. 

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.