Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termék címkék:
bajor búza hefeweisen

Hefeweizen / Bajor Búza - 21L

Kapható választék:
Roppantás:
Szeretnél élesztőt?:
5.700 Ft (4.488 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Elérhetőség: 1 db raktáron

Batch: 21L

Tradícionális bajor búzasör.

Annyira fontos volt ez a stílus Németországban, hogy még a Reinheitsgebot-ot is megkerülhette! 

Leírás

A stílus az 1500-as évek elején alakult ki Bajorországban. A német Reinheitsgebot szerint sör csak víz+árpamaláta+komló és élesztő egyvelegéből készülhet. De ez a sör annyira finom, hogy kivételt képeztek a törvényben, és a búzát is megengedték emiatt a sörtípus miatt. Legalább 51% búzamalátát kell tartalmaznia. Emellett fontos hozzávalója a nátrium-klorid. A magas nátriumszint teszi olyan ihatóvá ezt a sört, a klorid pedig segít abban, hogy a sör selymesebben csússzon le. 

Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltűntetve a leírásban. 
Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod. 
 

Maláta:

2.3kg Viking Búza maláta

2 kg Pilsner maláta

Komló(+forralási idő):

30g Hallertau Tradition komló - 30perc

Élesztő (+segédanyag):

Fél csomag Fermentis WB-06

A teljes receptet ITT találod

A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni. 

Vélemények

5.00
1 értékelés
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
|
Igazolt vásárlás
2022. 01. 04.
A szokásos kitűnő minőségű csomagolás és termék. Többet is kaptam élesztőből, mint ami a recept szerint kell :)