Hefeweizen / Bajor Búza - 21L

Tradícionális bajor búzasör.

Annyira fontos volt ez a stílus Németországban, hogy még a Reinheitsgebot-ot is megkerülhette!

Bővebben

Raktáron (6 db)

Roppantás

Szeretnél élesztőt?

5 700 Ft

A vásárlás után járó pontok: 171 Ft

Részletek

A stílus az 1500-as évek elején alakult ki Bajorországban. A német Reinheitsgebot szerint sör csak víz+árpamaláta+komló és élesztő egyvelegéből készülhet. De ez a sör annyira finom, hogy kivételt képeztek a törvényben, és a búzát is megengedték emiatt a sörtípus miatt. Legalább 51% búzamalátát kell tartalmaznia. Emellett fontos hozzávalója a nátrium-klorid. A magas nátriumszint teszi olyan ihatóvá ezt a sört, a klorid pedig segít abban, hogy a sör selymesebben csússzon le.

Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltűntetve a leírásban. Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod.

Maláta:

2.3kg Viking Búza maláta

2 kg Pilsner maláta

Komló(+forralási idő):

30g Hallertau Tradition komló - 30perc

Élesztő (+segédanyag):

Fél csomag Fermentis WB-06

A teljes receptet ITT találod

A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni.

Adatok

Címkék

bajor,búza,hefeweisen

Batch mérete (liter)

Erjesztési hőmérséklet (°C)

Vélemények

Átlagos értékelés:

5 (1 vélemény)

(1)

(0)

Még nem írt véleményt a termékről?

Véleményt írok!

Budai Tamás

2023.07.06

A szokásos kitűnő minőségű csomagolás és termék. Többet is kaptam élesztőből, mint ami a recept szerint kell :)