Gozdawa

Egy Magyarországon eddig viszonylag ismeretlen gyártóról van szó. A cég központja Lengyelországban, a német határhoz közel található.
20 éve vannak a szakmában és többek között sörcsomagokat- és élesztőket gyártanak, illetve már komlót is termesztenek.
Közvetlenül főként Németországot, Lengyelországot és a balti államokat szolgálják ki, de az utóbbi években rohamosan növekedett a cég minden téren. 
Számtalan kis- és közepes méretű főzdét látnak el élesztővel, mivel nagy volumenben képesek gyártani.
Ennek köszönhetően az árszabásuk is nagyon kedvező és sok olyan törzset is árulnak, amit például a Fermentis, vagy a Lallemand nem. 
Élesztőik főzdék számára 500, házi sörfőzőknek pedig 10 grammos kiszerelésben érhetőek el. 

A minőségre nem lehet panasz, ami pedig az élesztő sejtszámot illeti az megegyezik a többi nagyobb gyártóéval. 
Ezért adagolása is ugyanaz lesz, 0.5-1 gramm / liter átlagosan, vagyis 1 tasak élesztő 10-21 liter sör erjesztéséhez elegendő. 

Hideg erjesztés, és/vagy magas alkoholtartalmú sörök esetében ennél adott esetben többre is szükség lehet!