Enzim
A modern sörfzők többféle enzimet is használnak. Ezek természetes módon előállítot fehérjék, melyeknek segíségével a sör tulajdonságai kedvező irányban befolyásolhatók.
Igyekszünk a jövőben tövvféle enzimet is beszerezni, forgalmazni.
Amiláz enzim 1,5ml
1 db raktáron
Mint a neve is mutatja, nagy koncentrációban tartalmaz alfa-amiláz enzimet, segítségével száraz söröket (vagy whiskyt) erjeszthetünk.
Adagolás: 1,5ml/25l
380 Ft
Aromazyme enzim 1g
11 db raktáron
Az Aromazyme használatával jelentős aromabeli javulás érhető el a komlóhangsúlyos söreinkben. Komplexebb és intenzívebb lesz a sör komlóaromája és csökkenti a nemkívánatos keserűséget is.
530 Ft
Aromazyme enzim 5g
33 db raktáron
Az Aromazyme használatával jelentős aromabeli javulás érhető el a komlóhangsúlyos söreinkben. Komplexebb és intenzívebb lesz a sör komlóaromája és csökkenti a nemkívánatos keserűséget is.
2.080 Ft
Clarity Ferm 10ml
89 db raktáron
A gluténérzékenyeknek sem kell lemondaniuk a kézműves sörökről.
A Clarity Ferm segítségével gluténmentes söröket készíthetünk.
A Clarity Ferm segítségével gluténmentes söröket készíthetünk.
1.650 Ft
