Weyermann
A céget a Weyermann család alapította 1879-ben. A család korábban gabonakereskedelemmel foglalkozott. 1871-ben eltörölték a céhek intézményét, ezentúl a vállalkozásoknak nem volt kötelező céhekhez tartozni, ez egy hatalmas vállalkozási hullámot indított el az akkori Németország területén. Kezdetben a család egy maláta pirítót működtetett. 1887-ben felépült a színező és pörkölt maláta üzem a gyár telephelyén. Az évszázad végéig több nagy fejelsztést valósult meg Bamberg környékén. 1908-ban a Carapils országos szabadalom alá került. Az első világháború a kollektív nyersanyaghiány és az élelmiszer jegyek jellemezték. 1924-ben bevezették a Carahell és a Caramünch védjegyeket. A második világháború után újra kellett szervezni a céget. A termeléshez több környező település malátaüzemeiből kaptak gépeket. Az '50-es évektől a mallátázó kapacitás folyamatos növelés volt jellemző. Kiterjesztették a Cara védjegyet és új indirekt fűtésű kemencéket vezettek be. A '90-es években új modern csomagolási és raktározási eljárásokat vezettek be. Ezzel előkészítve a nemzetnközi piacra lépést. 2001-ben a Main Malz KG vállalattal eggyesülve elérték az éves 60.000tonna kapacitást. 2003-ben a weyermann család két német malátagyárral együtt megalapítja a MEG-et (Malt Export Group). Később ehhez egy további Brazíl gyár is csatlakozott, a csoport teljes kaapicátsa elérte a 350.000tonnát. A 2008-as gazdasági világváltság után a cég egy sor külföldi piacra is belépett.
