Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termék címkék:
black maláta pearled rozs viking

BestMalz Chocolate Wheat maláta

Kapható választék:
Roppantás:
150 Ft (118 Ft + ÁFA)
Menny.:0,1 kg

Erre gondoltál? Ezeket a termékeket a vevőink gyakran együtt vásárolják.

Elérhetőség: 35 0,1 kg raktáron
Egységár: 1.500,00 Ft/kg

EBC: 800 - 1000

A hántolt búza, kiválóan helyettesíti a hántolt pörkölt malátát.

Leírás

A hántolt maláta nagyon nehezen gyártható, ha egy oici héj is amrad pörkölés előtt a malátán, már keserű ízt ad a végterméknek. Ennek kiküszöbölésére búzamalátát használnak, a búza nagyon könnyen hántolható, sokkal tisztább a végeredmény. A pörkölt búza tökéletesen helyettesíti Viking Pearled Black malátát. Az úgy gyártott maláta csökkenti a füstös ízt és kiemeli a kávés jegyeket. Enzimaktivitása nincs, extrakt tartalma a pörkölés hatására csökken. 1-2% arány esetében a színt növeli, de ízben jelentős változást nem eredményez, ha a felhasználási arány 10%-ra növeljük, keserű, kávés jegyek kerülnek előtérbe. 

Ajánlott sörtípusok: sötét sörök, tipikusan: stout és porter

Kihozatal: min 65%

Felhasználás: 1-2%

Származási hely: Németország

Itt elolvashatod a teljes leírást (angol)

A BestMalz-ot 1899-ben Kreimback-Kaulbach-ban alapították, persze, akkor még köze sem volt. amalátához és a nevüket is csak később változtatták meg. Kezdetben malomként lisztgyártással foglalkozott a caslád, de 5 évvel az alapítás után váltottak a maláta gyártásra. Kezdetben a helyi sörgyárakat szolgálták ki, röviddel ezután alapítottak egy második üzemet, közel a Rajnához, így a folyon már elérhették a nagyobb városokat és a tengeri kikötőket.

Itt olvashatsz többet a BestMalz-ról

 

A feltüntetett ár bruttó ár, a minimálisan rendelhető 0,1kg-ra vonatkozik. Amennyiben ennél nagyobb mennyiségre van szükséged, pl.: 1,5kg malátára van szükséged, akkor 15db terméket tegyél a kosárba, vagy ha 2,3kg-ot szeretnél, akkor 23db-ot.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.